欠施工款没有证据怎么办

可以找债务人协商，通过录音或其他记录方式确定双方存在真实有效的债权债务关系；或者通过书面方式向债务人催要，让对方签字确认，这样的话，债务人就可以收集到证明债务关系存在的证据，然后去法院起诉。
《民法典》第四百一十二条 债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，致使抵押财产被人民法院依法扣押的，自扣押之日起，抵押权人有权收取该抵押财产的天然孳息或者法定孳息，但是抵押权人未通知应当清偿法定孳息义务人的除外。